#لوبیا_پلو

پیاز رو ریز خورد کرده سرخش کردم زردچوبه و لوبیا خورد شده رو اضافه باهم تفت دادم حالا گوشت خورد شده رو بهمراه چند ق غ رب ریخته یک ربع همرو باهم تفت داده آب ، چوب دارچین، گرد غوره ،فلفل سیاه و زیره اضافه میزارم بپزه آخر سر نمک و زعفران رو اضافه میزارم لعاب بده و جا بیفته برنج رو ابکش کرده کف قابلمه روغن وکمی کنجد پاشیده و سیب زمینی رو روش میزارم کمی برنج کمی مواد و روش رو کمی پودر گل محمدی دوباره برنج و..تا اخر لایه لایه بعد ی کم آب و روغن داغ روش میریزم میزارم دم بکشه برای خوشمزه تر شدنش روغن کرمانشاهی ریختم
اگه میخواید قلقلی درست کنید گوشت رو با فلفل سیاه و نمک و ی پیاز رنده شده و کمی زعفران مخلوط بعد قلقلی کنید و در روغن سرخ کنید و روی برنج بزارید

نوش جان